Tu es pressé par le temps, tu n’as pas l’équipement nécessaire ou tu as une peur phobique des fours ? Cet article est fait pour toi !
La cuisson est bien souvent le moment délicat de la recette, et quand on est quelqu’un de légèrement distrait comme moi, on oublie son dessert dans le four une fois sur deux. Les gâteaux c’est bon, mais les gâteaux cramés, ça perd tout de même un peu de son intérêt . Cela dit, quand on a envie de serrer du pompier, ça peut être pratique.
Si tu as envie de manger un dessert un peu original mais que tu n’as pas la patience ou le temps d’en surveiller la cuisson et que tu ne fantasmes pas particulièrement sur les pompiers, voici quelques recettes qui devraient t’inspirer :
1. Yaourt grec pistache/miel
Je commence cet article avec un plat non seulement qui déchire mais qui en plus est plutôt healthy ! En plus, la liste des ingrédients et la préparation sont on ne peut plus simples. Ce qu’il te faudra pour quatre portions :
2 tasses de yaourt grec 0% ou de yaourt nature 10%
3 cuillères à soupe de miel
1/2 tasse de pistaches grillées et concassées
1/2 tasse de mangues fraîches ou surgelées
Pour ce qui est de la préparation, tu ne devrais pas en avoir pour plus de 5 minutes.
Dans quatre verrines (ou tout autre contenant adéquat, soyons ouverts d’esprits) dispose tout d’abord le yaourt.
Ensuite, y verser le miel.
Tu peux maintenant découper ta mangue en petits cubes que tu vas ajouter par la suite à tes verrines.
Pour finir, parsème-les de pistaches.
2. Gâteau au chocolat et Petit-Beurre
Prêt(e) à tomber amoureux/euse d’un gâteau ? Ok, on y va ! Voici ce dont tu vas avoir besoin :
40 Petit-Beurre
300g de chocolat noir
150g de beurre
C’est tout !
Pour commencer, fais fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Mélange le tout.
Prends un moule à cake que tu recouvres de papier sulfurisé.
Place quelques biscuits dans le fond du moule , recouvre d’un peu de chocolat fondu. Etape à répéter jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de Petit-Beurre, en terminant par une couche de chocolat et en prenant soin de garder un peu de chocolat pour les finitions.
Mettre au frigo pendant trois heures.
Démouler le gâteau sur un plat.
Recouvrir les côtés avec le chocolat restant, en lissant bien avec un couteau ou une spatule pour les plus équipés.
C’est reparti pour une heure au frigo.
C’est prêt, et si tu es chaud Mireille tu peux même y ajouter un glaçage au sucre.
A servir bien frais !
3. Crème aux spéculoos
Encore une super recette pour les flemmards ! Pour faire 10 verrines de ce merveilleux dessert, il te faudra :
750ml de lait
45g de maïzena
4 cuillères à soupe de sucre
180g de pâte de spéculoos
14 biscuits spéculoos
Mélange d’abord le lait, la maïzena, le sucre et la pâte de spéculoos dans une casserole.
Faire chauffer à feu doux jusqu’à obtenir une consistence assez épaisse.
Répartir la préparation dans les verrines.
Laisse refroidir une quinzaine de minutes puis mets te verrines au frigo pendant deux heures.
Juste avant de servir, mets tes biscuits dans un sac type sac de congélation et utilise n’importe quel instruments qui pourra t’aider à les réduire en miettes. Un rouleau à pâtisserie sera parfait.
Saupoudre les miettes sur tes verrines.
Miam !
4. Les Roses des Sables
Là, il est question de mon gâteau préféré de la Terre entière, qui est également l’un des plus faciles à réaliser. Je sais, tout le monde connaît déjà certainement, mais je trouve que l’on ne pense pas assez souvent à en faire, cette planète devrait être entièrement recouverte de Roses des Sables. Pour les réaliser, encore une fois pour quatre personnes même si je sais qu’en fait tu vas tout manger tout(e) seul(e), tu vas avoir besoin de :
170g de chocolat au lait, blanc ou noir
100g de céréales Fitness ou de Corn Flakes
75g de beurre/végétaline
50g de sucre glace
Tout d’abord, fais doucement fondre au micro-ondes tes carrés de chocolat en contrôlant très régulièrement qu’il ne brûle pas et qu’il n’est pas trop chaud sinon il va ramollir tes céréales. Oui je sais j’avais dit sans cuisson, mais le micro-ondes ça ne compte pas.
Fais maintenant fondre ton beurre que tu auras d’abord coupé en morceaux de la même manière.
Dans ton récipient, mélange sucre, chocolat et beurre fondus.
Ensuite, de préférence dans un saladier, ce sera plus simple, mélange délicatement sans casser les pétales tes céréales et ta préparation chocolatée.
Recouvre d’aluminium une plaque de four ou tout équivalent que tu considèreras assez plat et grand.
À l’aide de deux cuillères, forme des petits rochers avec tes céréales et dépose-les sur la plaque.
À laisser refroidir pendant une heure à température ambiante avant de déguster (si tu veux que ça aille plus vite, tu peux aussi les laisser une quinzaine de minutes au congélateur) !
5. Muffin aux myrtilles façon mug cake
Comment faire un article de ce type sans en venir aux mug cakes ? Eh bien sans parler de mug cake dans son article, oui, effectivement, mais ce serait une terrible erreur. Pour préparer ton dessert, il va te falloir :
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de lait écrémé
1 cuillère à soupe d’huile
10 myrtilles
Commence par mélanger la farine et le sucre dans ton mug.
Après, ajoute le lait et l’huile et mélange encore une fois.
Nettoie tes myrtilles, ajoute les à la préparation et remue le tout.
Faire cuire 1m30 au micro-ondes.
Laisser reposer 2-3min avant de se jeter sur son gâteau.
N’hésite pas à me donner ton avis quand tu auras testé ces recettes, et à partager les tiennes !
Miamement vôtre, Léa.